淮南新锦江大酒店是本市重大招商引资项目，酒店是按五星级标准建造，占地面积约2.1万平方米，总建筑面积4万平方米，客房350间（套），绿化面积达33%。有设计独特、装饰豪华典雅的客房、中、西餐厅，风味餐厅、酒吧、多功能厅、会议室、康乐休闲场所。
餐饮经营以潮州菜为主、并辅以杭邦菜、川湘菜、徽菜等，树立餐饮品牌意识；即：产品、服务、诚信、用餐环境、口碑、效益等第一的品牌意识... ...
